01-04-2024 •
Bergamo • Lombardia • Corsi di formazione professionale • 500€
... necessarie per gestire un\'impresa alimentare in modo sicuro e conforme alle normative vigenti.
DESCRIZIONE: CORSO SAB
BERGAMO EX REC
BERGAMO (EX LIBRETTO SANITARIO) PER APERTURA IN REGIONE LOMBARDIA DI: Bar, Ristorante, Tavola Calda, Fast Food, Creperia, Insalateria, Pub, Pizzeria, Gelateria, Food Truck, Rosticcerie,
Supermercati,
Negozi di alimentari, Minimarket, Farmacie sanitarie,
Negozi ...
bakeca.it30-03-2024 •
Bergamo • Lombardia • Corsi di formazione professionale
... Alla Figura Del Macellaio
1. Considerazioni introduttive
2. Sottoprodotti di origine animale
3. Trasporto merci
4. Prodotti tipici tutelati
5. Ambiente e attrezzatura da lavoro
6.
Supermercati e
negozi
Modulo 2 Scienza della carne
1. Carne e muscolo
2. Fattori che influenzano la crescita e lo sviluppo degli animali da carne
3. La struttura e lo sviluppo del muscolo
4. Composizione ...
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